Ciasto z bezą i bitą śmietaną!

                         Ciasto Eksperyment! Domowa konkurencja dla tortu bezowego od Sowy

Jak je zrobić?

Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy masło i mąkę, proszek do pieczenia i wszystko ze sobą łączymy. Ja używam do tego noża lub widelca. Na koniec dodaje ubite na sztywno białka i odrobinę mleka. Ciasto powinno mieć konsystencję jak to na muffinki. Dodaję płatki owsiane i otręby.

Pieczenie powinno trwać aż wierzch się zarumieni. Nie więcej niż 30 minut.

ciasto właśnie się upiekło

Kolejny krok to nałożenie masy krówkowej o smaku kajmakowym, potem warstewki sezamu, świeżo ubitej śmietany i bezów.

po nałożeniu masy krówkowej i posypaniu sezamem

z warstwą bitej śmietany i bezów

Składniki EKSPERYMENTU:

• 4-5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 1/3 szklanki mleka
• 1 szklanka płatków owsianych
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 500 ml śmietany 36%
• 20 dag bezów
• orzechy, sezam lub cokolwiek innego co lubisz